Куда поехать на выходные: тёплая Коломна с калачами, зайцами, крокодилами и... полётом над городом

Три дня в городе, где старина живёт рядом с играми, ремёслами и неожиданными приключениями

Коломна — город, который не требует усилий. Он просто открывается, если ему позволить. Мы приехали сюда с детьми — двухлетней и девятилетней — и уже в первые часы стало понятно: это один из самых удачных вариантов семейного путешествия недалеко от Москвы.

Здесь всё складывается легко: ремёсла — живые, экскурсии — игровые, а редкие встречи происходят сами собой. И взрослые отдыхают наравне с детьми.

Коломенская калачная: хлеб, который хранит память
Калачная — это не просто ремесленная лавка. Это вход в XIX век со всеми его запахами, жестами и ритуалами.

Когда открываешь тяжёлую деревянную дверь, в лицо дышит тепло русской печи: смесь опалённой корочки, пшеничной муки и того запаха, который бывает только у хлеба, рожденного руками.

Здесь важно понимать устройство настоящего калача. Он состоит из трёх частей:

Ручка — плотная, та, за которую держат калач. Такую могли позволить себе только бедняки. Отсюда и выражение «дошёл до ручки» — остался без самого необходимого.
Губа — это мягкая, тёплая складка сбоку. Мастер делает её особым движением — не режет и не мнёт, а именно бережно «приподнимает» тесто, как будто даёт ему место, чтобы оно «подышало». От этого движения и произошло старинное выражение «не раскатывай губу». Когда-то «раскатать губу» означало... переборщить с желаемым куском калача: растянуть ту самую мягкую часть в надежде получить побольше «тела», самого вкусного и дорогого. Так что сегодняшняя «раскатанная губа» — это всего лишь отголосок старинного хлебного ремесла.
Туловище, или пузо, — самая пышная и дорогая часть. Ею угощали гостей.

Есть и другая поговорка — «тёртый калач». Так называли бывалого, опытного человека, прошедшего через многое, — как тесто, которое «тёрли» перед тем, как отправить в печь.
Печь здесь настоящая, разогретая до 350–380 °C. Калач выпекается всего 5–7 минут и получается таким, каким может быть только хлеб, рождённый в ремесленном жаре: хрустящим снаружи и мягким внутри.

Мастер-калачник показывает, как правильно вытягивать тесто, как делать «ручку», как формировать «губу». Он делает это не сухо, а с теплотой — так, что даже дети слушают его, как сказку.

Моя младшая стояла, раскрыв глаза, а старшая тихонько повторяла движения в воздухе — будто училась у мастера через стекло времени.

Пряничная «Десять зайцев»: спектакль, где гости — участники
Если калачная — это ремесло, то «Десять зайцев» — это игра. Не экскурсия, не мастер-класс — именно спектакль, где у каждого своя роль.

Нас встречает «начальник станции»: строгий, но добрый персонаж с артистизмом театрального актёра. Он объявляет, что мы «безбилетники» и чтобы «проехать», нужно заработать билет. А заработать его можно только одним способом — испечь пряник по старинной технологии.

И тут начинается волшебство.

По периметру стола проложены рельсы, по которым на маленьких вагончиках к нам приезжает тесто — будто с настоящей пряничной фабрики XIX века. 
Не расписывать — нет. А именно:

уложить в деревянную форму,
пригладить,
сделать углубление, чтобы рисунок отпечатался идеально.

Дети в восторге. Моя двухлетняя дочка гладит тесто ладошкой, а девятилетняя — сосредоточенная, как маленький мастер, — аккуратно вдавливает тёплое тесто в резную форму.

Нужно не просто прижать — нужно поймать момент, чтобы тесто легло ровно, чтобы рисунок проявился чётко, чтобы будущий пряник вышел плотным, аккуратным, правильным.

Она сглаживает края, словно маленький ювелир, и заглядывает внутрь формы так серьёзно, будто сдаёт экзамен на звание ученицы старинной ремесленной артели.

Это очень уютное место. Здесь игра, ремесло и творчество переплетаются так, что взрослые тоже немного становятся детьми.

Крокодиловая ферма: место, где Коломна неожиданно превращается в маленькую экспедицию
Вот это — настоящая неожиданность. В нескольких минутах от города находится ферма, где живут:

крокодилы,
аллигаторы,
змеи,
тропические ящерицы,
и целая экоферма с домашними животными: козами, курами, гусями, утками, поросёнками и даже страусами.

Но главное — атмосфера наблюдения, а не экскурсии.
Мы просто ходили от террариума к террариуму: одни крокодилы лежали неподвижно, с закрытыми веками; другие — с открытой пастью, совершенно спокойно, будто размышляют о чём-то важном; третьи плавали в воде с неожиданной грацией.

Везде — таблички: не проверяйте, насколько крокодил живой, а он — насколько вкусные у посетителей пальцы.

Дети смотрели долго. Не со страхом — скорее с уважением и любопытством. Они никогда раньше не видели таких животных живьём, и это была настоящая встреча с другой частью природы.

А ещё на территории живут ручные коты. Настолько ласковые, что на одной из табличек значится: «Осторожно, ласковые коты». Моя старшая гладила каждого — это стало её отдельной маленькой радостью.

И, конечно, гастрономический блок никто не отменял. Здесь можно попробовать:

стейк из крокодила,
улиток,
саранчу — как часть гастрономического опыта, а не экстрима.

Это место выбивает из привычной картины «спокойной Коломны», но именно этим и запоминается.

Полет над Коломной: FlyTour — аттракцион, который приводит в восторг даже взрослых
FlyTour — это не кино и не симулятор. Это виртуальный полёт над Коломной в VR-очках, с подвижным креслом и эффектом полного присутствия.

Младшая дочка была ещё маленькой, а вот старшая была в восторге. После полёта она перечисляла места, которые увидела сверху, как будто действительно летала на дроне.

Почему стоит пойти:

за 15 минут вы увидите все главные достопримечательности Коломны с невероятных ракурсов,
Ощущения от полёта — настоящие, иногда даже перехватывает дыхание
можно путешествовать по всему миру, сидя в кресле
а после экскурсии вам дадут буклет с маршрутом, чтобы вы могли прогуляться по этим местам пешком.

Это отличный вариант, если погода плохая или хочется чего-то эмоционального.

Зачем ехать в Коломну
Коломна — это город, который даёт возможность сделать паузу. Пауза — для того, чтобы перевести дух, успокоиться, провести время с семьёй.

Здесь:

хлеб пахнет домом,
ремёсла дышат историей,
в пряничном домике смеются дети
на ферме встречаются несколько миров,
а над городом можно взлететь, не вставая с кресла.

Три дня здесь — это маленькое путешествие, которое возвращает ощущение жизни. Великолепное место для тех, кому нужен спокойный отдых и впечатления, которые остаются в сердце.